诸城汇品机械有限公司

  全自动真空包装机主要是用于大米，火腿，熟食保鲜、肉制品、蔬菜、含水山野菜、酱菜、海产品、酵母、大蒜制品等的真空包装。
真空包装的主要作用是除氧，防止食品变质。食品霉腐变质主要是由微生物的活动造成的，而大多数微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧气的，而真空包装就是运用这个原理，把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉，使微生物失去"生存的环境"。
当包装袋内的氧气浓度≤1%时，微生物的生长和繁殖速度就急剧下降，氧气浓度≤0.5%时，大多数微生物将受到抑制而停止繁殖。
真空除氧除了抑制微生物的生长和繁殖外，另一个重要功能是防止食品氧化，因油脂类食品中含有大量不饱和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食品变味、变质，此外，氧化还使维生素A和C损失，食品色素中的不稳定物质受氧的作用，使颜色变暗。所以，除氧能有效地防止食品变质，保持其色、香、味及营养价值。
真空包装的主要作用：
除氧保质，抗压、阻气、保鲜等，有效地使食品长期保持原有的色、香、味、形及营养价值。另外，有许多食品不适宜采用真空包装而必须采用真空充气包装。如松脆易碎食品，易结块食品，易变形走油食品，有尖锐棱角或硬度较高会刺破包装袋的食品等。食品经真空充气包装后，包装袋内充气压强大于包装袋外大气压强，能有效地防止食品受压破碎变形并不影响包装袋外观及印刷装潢。
全自动真空包装机对包装袋进行真空处理后，会再充入适量的氮气、二氧化碳、氧气单一气体或二三种气体的混合气体。其氮气是惰性气体，起充填作用，使袋内保持正压，以防止袋外空气进入袋内，对食品起到一个保护作用。其二氧化碳能够溶于各类脂肪或水，引成酸性较弱的碳酸，有抑制霉菌、腐败细菌等微生物的活性。其氧气具有抑制厌氧菌的生长繁殖，保持水果、蔬菜的新鲜及色彩，高浓度氧气可使新鲜肉类保持其鲜红色。
(文章来源：http:/)

特别提示：以上全自动真空包装机的供应由诸城汇品机械有限公司自行免费发布，仅供参考。该全自动真空包装机产品信息的真实性、准确性及合法性未证实。请谨慎采用，风险自负。如需了解更多关于全自动真空包装机的产品规格型号及批发价格或产品图片等详细参数说明资料；您可以进入诸城汇品机械有限公司网站咨询。本页收录查询：全自动真空包装机
复制本页链接：https://www.88huangye.com/huangyegy/show-100382.html